요즘 베트남 중부지방이 외국인들에게 주목을 받고 있다.
푸른 바다와 맑은 공기, 친절한 중부지역 거주민들을 보러 여행객들이 많이 오기도 하지만 음식 매니아들도 상당수다. 이 곳의 대표적인 음식이 바로 Mi Quang(미광)이다. 미광은 QuangNam(광남, 다낭 옆 도시)의 전통 음식이다.
미광은 납작하고 굵은 면을 사용한 비빔쌀국수로 강황 가루가 들어가 색이 노랗다. 돼지 뼈로 국물을 우려내고 먹을 때 국수, 채소, 새우, 돼지고기와 두꺼운 라이스페이퍼 구이를 같이 먹는다. 그 외에 치킨 미광도 있지만 베트남에서는 닭을 풀어 키워 육질이 매우 질기기 때문에 외국인들에게 별로 인기가 없다.
다낭여행을 가면 베트남음식점에서 "Cho toi Mi Quang(쪼 또이 미광)"이라고 주문하면 색다른 경험을 할 수 있다.